Bandnudeln mit Ei
Die „Sfoglia“ kommt aus der gastronomischen Tradition Nord-Mittel-Italiens und wird bei uns mit speziell geeigneten Maschinen und Mehlmischungen hergestellt.
| Min.Kochz. | ||
| spaghetti alla chitarra | 4-5 | |
| trenette (4 mm) | 3-4 | |
| tagliatelle (6 mm) |
3-4 | |
| fettuccine (8 mm) |
3-4 | |
| fettucce (10 mm) | 3-4 | |
| pappardelle (24 mm) | 3-4 | |
Blätter für Lasagne oder Cannelloni
Verschiedene Farben:
- Grün (Spinat)
- Lila (rote Bete)
- Pink (Rote Bete)
- Lachs-Rosa (Tomaten)
- Gelb (Kurkuma oder Safran)
- Braun (Kakao)
- Schwarz (Tintenfischtinte)
Verschiedene Geschmäcke:
- Rotwein
- Weißwein
- Spinat
- Ingwer
- Knoblauch
- Chili
- Tomaten
- Kakao
- Safran
- Zitrone
- Orangen
- Kräuter
- Rosmarin
- Basilikum
- Petersilie
- oder eine Mischung